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Nutrición funcional en la mesa familiar: Cómo elegir conscientemente en un mercado saturado
Tomar decisiones informadas en el pasillo del supermercado se ha convertido en una tarea compleja para las familias contemporáneas. El mercado se encuentra saturado de productos que despliegan atractivas leyendas...
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Economía circular y mitigación de la huella de carbono en el empaque industrial
La gestión de los criterios ESG (Environmental, Social, and Governance) ha pasado de ser una declaración de intenciones corporativas a convertirse en un factor determinante para el acceso a mercados...
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El modelo de internacionalización y "Soft Landing" para marcas de valor agregado
La expansión de una empresa de alimentos hacia mercados internacionales es un proceso de alta complejidad que demanda un control absoluto de la estandarización operativa y el cumplimiento normativo. En...
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